Z-PYR-OH (# CAS 32159-21-0)
| Códigos de risco | R22/22 - R36/37/38 – Irrita os ollos, as vías respiratorias e a pel. |
| Descrición da seguridade | S22 – Non respirar o po. S24/25 – Evitar o contacto coa pel e os ollos. S44 - S35 – Este material e o seu recipiente deben eliminarse de forma segura. S28 – Tras o contacto coa pel, lavar inmediatamente con abundante xabón. S7 – Manter o recipiente ben pechado. S4 – Mantéñase lonxe dos lugares de residencia. |
| WGK Alemaña | 3 |
| Código HS | 29337900 |
Introdución
O ácido Cbz-piroglutámico (carbobenzoxi-L-fenilalanina) é un composto orgánico que se usa habitualmente como grupo protector de aminoácidos en química. As súas propiedades químicas son un sólido cristalino branco, soluble en disolventes orgánicos como etanol e cloroformo, insoluble en auga.
Un dos principais usos do ácido CBZ-piroglutámico é actuar como grupo protector de aminoácidos na síntese en fase sólida. Pode formar unha estrutura de amida estable ao reaccionar co grupo α-amino dos aminoácidos para evitar que se produzan outras reaccións. Cando se sintetizan péptidos ou proteínas, o ácido Cbz-piroglutámico pódese usar para protexer selectivamente residuos de aminoácidos específicos.
O método de preparación do ácido Cbz-piroglutámico é xeralmente reaccionar o ácido piroglutámico con carbonato de dibenzoílo (preparado pola reacción de cloruro de dibenzoílo e carbonato de sodio) en condicións alcalinas. O proceso de preparación debe ser manipulado con coidado para evitar reaccións secundarias ou substancias nocivas.
Información de seguridade: o ácido Cbz-piroglutámico é unha substancia combustible, evite o contacto directo con fontes de ignición. Durante a manipulación débese usar equipos de protección adecuados, como luvas e lentes de laboratorio. Evite inhalar o seu po ou solución xa que pode provocar irritación do sistema respiratorio. Durante o almacenamento e a manipulación, débese ter coidado de selar o recipiente e mantelo lonxe de fontes de lume e materiais inflamables.
