(Z)-dodec-3-en-1-al（N.º CAS 68141-15-1)

Introdución

(Z)-dodecan-3-en-1-aldehido. O seguinte é unha introdución ás propiedades, usos, métodos de preparación e información de seguridade da substancia:

Calidade:

Aspecto: líquido incoloro a amarelo.

Solubilidade: soluble en disolventes orgánicos, insoluble en auga.

Olor: ten un cheiro aceitoso, herbáceo ou semellante ao tabaco.

Densidade: aprox. 0,82 g/cm³.

Actividade óptica: o composto é un isómero (Z), que indica a estereestrutura do dobre enlace.

Uso:

O (Z)-dodeca-3-en-1-aldehido ten algúns dos seguintes usos na industria:

Especias e sabores: debido ao seu cheiro especial, úsanse a miúdo como ingredientes en especias e sabores.

Aromática do tabaco: úsase como axente aromatizante do tabaco para darlle aos produtos do tabaco un aroma específico.

Outros usos: a substancia tamén se pode usar en colorantes, ceras e lubricantes.

Método:

O (Z)-dodeca-3-en-1-aldehido pódese preparar por síntese, e os métodos de preparación de uso común son principalmente os seguintes:

Aldehído de caiena: ao facer reaccionar a caiena cun oxidante, pódese obter (Z)-dodecano-3-en-1-aldehído.

Aldehído de anhídrido malónico: o anhídrido malónico combínase con lipina acrílica, seguido da hidroxenación e pódese sintetizar o composto obxectivo.

Información de seguridade:

A substancia é un líquido inflamable e debe manterse lonxe do lume.

Para evitar o contacto coa pel e os ollos, debe usarse equipo de protección adecuado, como luvas e lentes.

Evite inhalar aerosois ou vapores e debe utilizarse nunha zona ben ventilada.

En caso de inxestión ou inhalación accidental, buscar atención médica inmediatamente e mostrar o recipiente ou a etiqueta.

Cando se almacena, debe colocarse nun recipiente hermético, lonxe do lume e dos oxidantes.