(Z)-2-Hepten-1-ol (n.º CAS 55454-22-3)

Introdución

(Z)-2-Hepten-1-ol, tamén coñecido como (Z)-2-Hepten-1-ol, é un composto orgánico. A súa fórmula molecular é C7H14O e a súa fórmula estrutural CH3(CH2)3CH = CHCH2OH. A seguinte é unha descrición das propiedades, usos, preparación e información de seguridade deste composto:

Natureza:

(Z)-2-hepten-1-ol é un líquido incoloro con fragrancia a temperatura ambiente. É soluble en moitos disolventes orgánicos, como etanol, éter e dimetilformamida. O composto ten unha densidade de aproximadamente 0,83 g/cm³, un punto de fusión de -47 ° C e un punto de ebulición de 175 ° C. O seu índice de refracción é de aproximadamente 1,446.

Uso:

(Z)-2-hepten-1-ol ten moitos usos na industria química. Pódese usar como ingrediente en especias, dándolle ao produto un cheiro especial a froita, floral ou vainilla. Ademais, pódese utilizar como intermediario para a síntese doutros compostos, como certos fármacos e fragrâncias.

Método:

(Z)-2-hepten-1-ol pódese obter mediante a reacción de redución da hidroxenación do ácido 2-heptenoico ou do 2-heptenal. En xeral, o composto de heptenilcarbonilo pódese reducir a (Z)-2-Hepten-1-ol usando un catalizador como platino ou paladio a unha temperatura e presión de hidróxeno adecuadas.

Información de seguridade:

Non hai datos fiables sobre a toxicidade exacta do (Z)-2-hepten-1-ol. Non obstante, hai que ter en conta que, ao igual que outros compostos orgánicos, pode ter un certo grao de irritación, polo que se debe evitar o contacto coa pel e os ollos. Cando se utilice (Z)-2-Hepten-1-ol, débense seguir os procedementos de seguridade, como o uso de luvas e lentes de protección adecuados, e asegurarse de que a operación se realiza nun lugar ben ventilado. Se é necesario, os residuos do composto deben ser eliminados correctamente.