Whisky Lactone（CAS #39212-23-2）
| Símbolos de perigo | Xi – Irritante |
| Códigos de risco | 36/37/38 – Irrita os ollos, o sistema respiratorio e a pel. |
| Descrición da seguridade | S26 – En caso de contacto cos ollos, lavar inmediatamente con abundante auga e buscar consello médico. S36 - Use roupa de protección adecuada. S37/39 - Use luvas adecuadas e protección para os ollos/a cara |
| WGK Alemaña | 2 |
Introdución
A lactona de whisky é un composto químico que tamén se coñece quimicamente como 2,3-butanodiol lacona.
Calidade:
A lactona de whisky é un líquido incoloro a amarelo claro cun aroma único semellante ao sabor do whisky. É menos soluble que a auga a temperatura ambiente, pero é facilmente soluble en disolventes orgánicos como etanol e éter.
As lactonas do whisky son principalmente sintetizadas quimicamente. O método común de preparación é a obtención de lactonas de whisky por esterificación de 2,3-butanodiol e anhídrido acético en condicións de reacción.
Información de seguridade: as lactonas do whisky son xeralmente consideradas seguras para os humanos, pero poden causar reaccións dixestivas como malestar estomacal cando se inxiren en exceso. É necesario controlar a cantidade adecuada durante o uso e evitar o uso excesivo. Para as persoas con alerxias, existe a posibilidade de reaccións alérxicas, polo que debe realizarse unha proba de alerxia adecuada antes do uso. As lactonas do whisky deben evitarse en contacto cos ollos e a pel e enxágües con auga inmediatamente se se tocan sen querer. Cando se almacena, debe colocarse nun lugar fresco e seco para evitar altas temperaturas e lume.
