L-piroglutamato de metilo (CAS # 4931-66-2)
| Símbolos de perigo | Xi – Irritante |
| Códigos de risco | 36/37/38 – Irrita os ollos, o sistema respiratorio e a pel. |
| Descrición da seguridade | S26 – En caso de contacto cos ollos, lavar inmediatamente con abundante auga e buscar consello médico. S36 - Use roupa de protección adecuada. |
| WGK Alemaña | 3 |
| Código HS | 29337900 |
Introdución
O ácido metilpiroglutámico é un composto orgánico. Aquí tes información básica sobre o ácido metilpiroglutámico:
Calidade:
Aspecto: O metilpiroglutamato é un líquido incoloro cun aroma afroitado perfumado.
Solubilidade: soluble en auga e na maioría dos disolventes orgánicos.
Estabilidade: relativamente estable a temperatura ambiente, pero a hidrólise pode ocorrer en condicións de ácido ou alcalino forte.
Uso:
Método:
A preparación de metilpiroglutamato adoita estar esterificada. O ácido piroglutámico reacciona con metanol en presenza dun catalizador ácido para producir ácido metilpiroglutámico.
Información de seguridade:
O piroglutamato de metilo ten unha baixa toxicidade para os humanos e o medio ambiente. Non obstante, aínda deben seguirse as pautas de manipulación adecuadas e as medidas de protección persoal.
Cando use ou manipule metilpiroglutamato, use equipos de protección adecuados, como luvas, lentes e roupa de protección.
Cando se almacena e manipula o ácido metilpiroglutámico, debe evitarse o contacto con ácidos fortes, bases e oxidantes para evitar que se produzan reaccións perigosas.
