L-triptófano (CAS # 73-22-3)
| Símbolos de perigo | Xi – Irritante |
| Códigos de risco | R33 – Perigo de efectos acumulativos R40 - Evidencia limitada dun efecto canceríxeno R62 – Posible risco de alteración da fertilidade R41 – Risco de lesións oculares graves R37/38 – Irrita as vías respiratorias e a pel. R36/37/38 – Irrita os ollos, as vías respiratorias e a pel. R22 – Nocivo por inxestión |
| Descrición da seguridade | S24/25 – Evitar o contacto coa pel e os ollos. S36/37/39 - Use roupa de protección adecuada, luvas e protección para os ollos/a cara. S36 - Use roupa de protección adecuada. S26 – En caso de contacto cos ollos, lavar inmediatamente con abundante auga e buscar consello médico. |
| WGK Alemaña | 2 |
| RTECS | YN6130000 |
| CÓDIGOS F DE LA MARCA FLUKA | 8 |
| TSCA | Si |
| Código HS | 29339990 |
| Toxicidade | DL508mmol/kg (rata, inxección intraperitoneal). É seguro cando se usa en alimentos (FDA, §172.320, 2000). |
Introdución
O L-triptófano é un aminoácido quiral cun anel de indol e un grupo amino na súa estrutura. Adoita ser un po cristalino branco ou amarelado que é lixeiramente soluble en auga e ten maior solubilidade en condicións ácidas. O L-triptófano é un dos aminoácidos esenciais que o corpo humano non pode sintetizar, é un compoñente das proteínas e tamén é unha materia prima indispensable na síntese e metabolismo das proteínas.
Hai dúas formas principais de preparar L-triptófano. Un extrae de fontes naturais, como ósos de animais, produtos lácteos e sementes de plantas. O outro sintetízase mediante métodos de síntese bioquímica, utilizando microorganismos ou tecnoloxía de enxeñería xenética para a síntese.
O L-triptófano é xeralmente seguro, pero a inxestión excesiva pode ter algúns efectos secundarios. A inxestión excesiva pode causar trastornos gastrointestinais, náuseas, vómitos e outras reaccións dixestivas. Para certos pacientes, como aqueles con triptófano hereditario raro na enfermidade, a inxestión de L-triptófano pode provocar problemas de saúde máis graves.
