3-Mercaptopropionato de etilo（CAS #5466-6-8）

3-Mercaptopropionato de etilo（CAS#5466-6-8） Introdución

Físico:
Aspecto: Normalmente líquido transparente incoloro a amarelo claro cun olor especial.
Punto de ebulición: Xeralmente a 190 – 192 °C (a presión atmosférica estándar), o intervalo do punto de ebulición pode variar lixeiramente dependendo das condicións experimentais e da pureza.
Densidade: a densidade relativa é de aproximadamente 1,07 (auga = 1), o que significa que é lixeiramente máis pesada que a auga e durante o almacenamento e o uso, estará na capa inferior se se mestura con auga.
Solubilidade: lixeiramente soluble en auga, pero miscible coa maioría dos disolventes orgánicos como etanol, éter, acetona, etc., o que o fai moi implicado na reacción de diversos sistemas disolventes nas reaccións de síntese orgánica.
Propiedades químicas:
Reactividade do grupo funcional: o grupo sulfhidrilo (-SH) da molécula ten unha forte reactividade e é o sitio activo de moitas reaccións químicas. Pode sufrir unha reacción de condensación con compostos carbonílicos como aldehidos e cetonas para formar compostos de tioéter; Tamén pode sufrir reaccións de substitución con hidrocarburos haloxenados para formar novos enlaces carbono-xofre, que poden usarse para construír estruturas moleculares orgánicas complexas.
Estabilidade: é relativamente estable a temperatura e presión ambiente, pero en condicións de luz, alta temperatura ou presenza de fortes oxidantes, os grupos sulfhidrilo poden oxidarse, o que provoca cambios nas propiedades químicas dos compostos, polo que necesitan almacenarse e utilizarse en condicións axeitadas, recoméndase xeralmente almacenalo nun ambiente fresco, ventilado e escuro e evitar o contacto con oxidantes fortes.
Método de síntese:
Normalmente prepárase mediante a esterificación do ácido 3-mercaptopropiónico con etanol en presenza dun catalizador ácido como o ácido sulfúrico concentrado. Durante a reacción, en primeiro lugar, o grupo carboxilo e o grupo hidroxilo do etanol sofren unha reacción de substitución nucleófila en condicións ácidas para formar enlaces éster, e ao mesmo tempo xérase auga. Ao final da reacción, o produto debe ser purificado mediante unha serie de pasos de post-procesamento como neutralización, lavado con auga e destilación para obter 3-mercaptopropionato de etilo de alta pureza.
Uso:
Campo da fragrancia: ten un cheiro único e úsase como intermediario en fragrâncias sintéticas na industria de fragrâncias, que poden engadir un sabor e capas especiais aos sabores mesturados, e adoita usarse para mesturar sabores como froitas e carnes para satisfacer as necesidades. de alimentos, cosméticos e outras industrias para a diversificación de fragancias.
Ámbito farmacéutico: pódese utilizar como materia prima ou intermediario na síntese de fármacos para construír estruturas moleculares con actividades biolóxicas específicas. Por exemplo, na síntese dalgúns fármacos que conteñen xofre, os seus grupos sulfhidrilo poden introducirse na molécula diana mediante reaccións químicas, impartindo así actividades farmacolóxicas específicas ao fármaco, como antioxidantes, antimicrobianos ou actividade enzimática reguladora.
Agricultura: Tamén ten certa aplicación na síntese de praguicidas, modificando a súa estrutura molecular e introducindo grupos activos específicos, de xeito que pode mostrar bos efectos de control de pragas ou patóxenos nos cultivos, o que contribúe a mellorar o rendemento e a calidade dos cultivos. e garantir a estabilidade da produción agrícola.