Acetato de anisilo (CAS#104-21-2)
| Símbolos de perigo | Xn – Nocivo |
| Códigos de risco | R20/21/22 – Nocivo por inhalación, en contacto coa pel e por inxestión. R36/37/38 – Irrita os ollos, as vías respiratorias e a pel. |
| Descrición da seguridade | S24/25 – Evitar o contacto coa pel e os ollos. S36 - Use roupa de protección adecuada. S26 – En caso de contacto cos ollos, lavar inmediatamente con abundante auga e buscar consello médico. |
| WGK Alemaña | 2 |
| Código HS | 29153900 |
Introdución
Acetato de anís, tamén coñecido como acetato de anís. A seguinte é unha introdución ás propiedades, usos, métodos de preparación e información de seguridade do acetato de anisina:
Calidade:
O acetato de anisilo é un líquido incoloro a amarelo pálido cun aroma forte e aromático. É de baixa densidade, volátil e miscible con moitos disolventes orgánicos a temperatura ambiente.
Usos: Ten un aroma único e é moi utilizado en condimentos, repostería, bebidas e perfumes para aumentar o aroma e o sabor dos produtos.
Método:
O acetato de anisilo sintetízase principalmente pola reacción de anisol e ácido acético baixo a acción do catalizador ácido. O método de síntese habitual é esterificar o anisol con ácido acético catalizado por ácido sulfúrico ou ácido clorhídrico.
Información de seguridade:
O acetato de anisilo é relativamente seguro para o seu uso e almacenamento rutineiro. Non obstante, en ambientes con fontes de ignición como a alta temperatura e a chama aberta, o acetato de anisol é inflamable, polo que é necesario evitar fontes de ignición e altas temperaturas. As medidas de protección adecuadas, tales como luvas, lentes e roupa de protección deben ser proporcionadas durante o funcionamento, e debe manterse un ambiente de traballo ben ventilado.
