(5Z)-5-Octen-1-Ol(CAS#64275-73-6)
| Símbolos de perigo | Xi – Irritante |
| Códigos de risco | R38 – Irrita a pel R41 – Risco de lesións oculares graves |
| Descrición da seguridade | S26 – En caso de contacto cos ollos, lavar inmediatamente con abundante auga e buscar consello médico. S39 – Use protección para os ollos/a cara. |
| WGK Alemaña | 3 |
| TSCA | Si |
| Toxicidade | GRAS (FEMA). |
Introdución
Calidade:
- Aspecto: Líquido incoloro
- Solubilidade: Soluble en auga e disolventes orgánicos
- Índice de refracción: uns 1.436-1.440
Usos: O seu aroma é perfumado e fresco, ten unha certa estabilidade e xoga un papel importante na fragrancia das especias.
Método:
A preparación de cis-5-octen-1-ol pódese conseguir mediante reacción de hidroxenación catalítica. O método específico é facer reaccionar 5-octen-1-aldehido e hidróxeno en presenza dun catalizador axeitado para producir cis-5-octen-1-ol. Os catalizadores comúns inclúen rodio, platino, etc.
Información de seguridade:
- Evitar inhalar gases ou néboas
- Evitar o contacto coa pel e os ollos, e enxágüe inmediatamente con auga en caso de contacto
- Conservar nun lugar fresco, seco e ben ventilado, lonxe do lume e da calor
- Observar as normas de manipulación e almacenamento de produtos químicos pertinentes cando se utilicen
