5-metil-2-hepten-4-ona (CAS#81925-81-7)
| Códigos de risco | 10 – Inflamable |
| Descrición da seguridade | 16 – Manter lonxe de fontes de ignición. |
| ID ONU | UN 1993 3/PG 1 |
| WGK Alemaña | 3 |
| TSCA | Si |
| Clase de perigo | 3 |
| Grupo de embalaxe | III |
Introdución
A 5-metil-2-hepten-4-ona é un composto orgánico. O seguinte é unha introdución á súa natureza, uso, método de preparación e información de seguridade:
Calidade:
A 5-metil-2-hepten-4-ona é un líquido incoloro cun sabor afroitado e aromático de longa duración. É soluble en alcohois e disolventes éteres, pero pouco soluble en auga.
Usos: Tamén se usa habitualmente nas industrias de condimentos e tabaco para elaborar varios sabores.
Método:
A 5-metil-2-hepten-4-ona pódese preparar mediante métodos de síntese química. Un método de síntese común é xerar 5-metil-2-hepten-4-ona facendo reaccionar 2-hepten-4-ona cun reactivo de metilación, como o bromuro de metil magnesio.
Información de seguridade:
A 5-metil-2-hepten-4-ona considérase relativamente segura nas condicións xerais de uso. Como produto químico, aínda hai que manipulalo con coidado. Debe evitarse o contacto directo coa pel e os ollos e garantir unhas boas condicións de ventilación durante a operación.
