(3Z)-non-3-enal（N.º CAS 31823-43-5)

Introdución

(3Z)-non-3-enal ((3Z)-non-3-enal) é un composto orgánico coa fórmula química C9H16O. É un líquido oleoso incoloro a lixeiramente amarelo cun peculiar cheiro a peixe.

(3Z)-non-3-enal úsase amplamente na industria de fragrâncias e fragrâncias, para xabón de fragrancia, xampú, acondicionador, perfume, fragrancia e outros produtos. Tamén se pode usar como aditivo alimentario para engadir sabor a peixe aos alimentos.

O composto pódese preparar polos seguintes métodos: En primeiro lugar, extraer ou sintetizar decenol de aceites naturais ou graxas animais, e despois convertelo en (3Z) mediante unha reacción de oxidación-non-3-enal.

Para obter información de seguridade, o (3Z)-non-3-enal pode ser irritante para a pel e os ollos. Durante o uso, débese ter coidado de evitar o contacto directo coa pel e os ollos, e para garantir boas condicións de ventilación. En caso de contacto accidental, enxágüe inmediatamente con abundante auga. Durante a manipulación e almacenamento, débense seguir as medidas de protección e manipulación seguras pertinentes para reducir os posibles riscos.