Éster metílico do ácido 3-hidroxihexanoico (CAS#21188-58-9)
| Símbolos de perigo | Xi – Irritante |
| Códigos de risco | 41 – Risco de danos graves nos ollos |
| Descrición da seguridade | S26 – En caso de contacto cos ollos, lavar inmediatamente con abundante auga e buscar consello médico. S39 – Use protección para os ollos/a cara. |
| ID ONU | NA 1993 / PGIII |
| WGK Alemaña | 3 |
| Código HS | 29181990 |
| Toxicidade | GRAS (FEMA). |
Introdución
O 3-hidroxihexanoato de metilo (tamén coñecido como éster de ácido 3-hidroxihexanoico) é un composto orgánico coa fórmula química C7H14O3.
1. Natureza:
-Aspecto: o 3-hidroxihexanoato de metilo é un líquido incoloro a amarelo claro.
-Solubilidade: é soluble en moitos disolventes orgánicos, como etanol, éter e cloroformo.
-Punto de fusión: o seu punto de fusión é duns -77 °C.
-Punto de ebulición: o seu punto de ebulición é duns 250 °C.
-Olor: o 3-hidroxihexanoato de metilo ten un cheiro especial doce e aromático.
2. Uso:
-Produtos químicos: o 3-hidroxihexanoato de metilo pódese utilizar como materia prima para a síntese orgánica, especialmente na síntese de fármacos.
-Spice: Tamén se pode usar en formulacións de especias en alimentos e bebidas.
-Surfactante: O 3-hidroxihexanoato de metilo tamén se pode usar como tensioactivo e emulsionante.
3. Método de preparación:
- O 3-hidroxihexanoato de metilo pódese sintetizar pola reacción de isooctanol e ácido clorofórmico. A reacción adoita realizarse baixo rectificación e arrefriamento, e o produto purifícase por destilación a presión reducida.
4. Información de seguridade:
- O 3-hidroxihexanoato de metilo é un produto químico que debe usarse e almacenarse de acordo cos procedementos de seguridade pertinentes.
-É unha substancia combustible, evitar a exposición a chamas abertas e altas temperaturas.
-Cando se usa, debe evitar o contacto coa pel e os ollos. En caso de contacto accidental, lave inmediatamente a zona afectada con abundante auga e busque axuda médica se os síntomas persisten.
- O 3-hidroxihexanoato de metilo debe manterse lonxe dos nenos e das fontes de lume, e debe almacenarse nun recipiente seco e hermético, lonxe da luz solar directa.
