Éster octílico do ácido 2-metil-propanoico (CAS#109-15-9)

Introdución

O octil isobutirato é un composto orgánico coas seguintes propiedades:

Calidade:

- Aspecto: Líquido incoloro a temperatura ambiente

- Densidade: aprox. 0,86 g/cm³

- Solubilidade: Soluble en disolventes orgánicos, insoluble en auga

Uso:

- O octyl isobutirate úsase a miúdo como ingrediente en sabores e fragrâncias para engadir aromas de froitas ou doces aos produtos.

- Tamén se pode utilizar como aditivo en produtos de limpeza industriais, pinturas e revestimentos

Método:

O octyl isobutirate adoita obterse pola reacción de ácido isobutírico e octanol, que se realiza en presenza dun catalizador ácido.

Información de seguridade:

O octyl isobutirate é xeralmente seguro en condicións normais de uso, pero hai que ter en conta o seguinte:

- Evitar o contacto coa pel e os ollos, lavar inmediatamente con abundante auga

- Evitar a inhalación de gases e o seu uso nunha zona ben ventilada

- Almacenar lonxe do lume e de oxidantes